Ну раз зашла речь о щуках,то думаю и мне есть что показать.
Конечно это в *простонародье* щука, а на самом деле,если точнее, то Панцирник или Панцирная щука.
Сразу скажу, на вкус не очень. Чем -то напоминает... как будто горсть безвкусных опилок жуёшь.
Разделывание очень проблематично ,только топором... Чешуя не сдирается...,только вместе с кожей.
|