Пути как уже говорилось нужно отмочить,и отойдут без проблем.ИМХО чтоб не мучиться с выпиливанием каждого отвепстия,можно сделать одно большое окно,а потом закрыть его тонкой фанерой/картоном и т.д.с уже пропиленными выемками под канавы...
П.С. Игорь,а у тебя вся столешница целиковая из 30мм плиты?Я думал каркасная основа.Сколько же все это весит?